便宜白酒存储技巧
1. 温度合适
白酒在储存时要注意温度合适,存放环境宜恒温、不受风吹阳光直射的地方。通常来说,温度控制在5-25℃之间比较适宜,若温度过高,会使得酒体变浑,损失口感等重要品质。而如果储存环境过于潮湿或过于干燥,皆有可能侵蚀酒瓶中的酒液和标签,对酒品的保存质量造成不良影响。
2. 避免振动
在白酒的储存过程中,振动也是最好避免的。酒液容器的不断颠簸会导致酒中沉淀物的被搅动,中高端白酒未处理掉的杂质或者沉淀物质在初次晃荡后,就会在瓶底沉淀。而在运输过程中,震动往往是无法避免的,所以最好购买货源可靠、制作精准、瓶装完美的白酒,尽可能避免因瓶子不优雅而引起的不良影响。
3. 避免阳光和空气
对于白酒的保管,除了温度和震动之外,还要做好防晒和避免氧气接触的工作。一般来说,白酒的储存位置最好避免阳光直射和接触空气,因为阳光和氧气都会导致酒液的变质,而且白酒的色泽和风味也会因此而受到影响。
4. 保持清洁
最后,对于白酒的储存,一定要保持环境的清洁卫生。可以利用酒柜等工具,定期打扫清洁。还要注意储存的位置要尽可能干燥,不要储存于潮湿、有异味或者空气不流通的地方。日常使用中,也要注意摆放位置不要与杂物混放,否则极容易受到震动,甚至形成断裂,造成商品浪费。